March 20, 2013

40 000 elever i experiment med kött/bönaburgare

0
0
1
296
1571
Food for Progress Sweden
13
3
1864
14.0

Normal
0

21

false
false
false

SV
JA
X-NONE

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Normal tabell”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Cambria;
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

Sveriges första kombinerade folkhälso- och klimatprojekt? På
fredag äter cirka 40 000 elever i ett tiotal kommuner runt om i Sverige
hamburgare med halverad klimatpåverkan och fullproppade med grönsaker. Genom att
servera Beatburgers till lunch väljer skolorna att följa WWF:s uppmaning att
göra något utöver att släcka ljuset vid Earth Hour. Det är en revolution i det
lilla. En Beatburger består av hälften svenskt nötkött och hälften bönor. Och
smakar mums! 

 – Det är ett
experiment säger Anna-Kajsa Lidell, entreprenören bakom Beatburgern. Vi kommer
att fråga alla elever om vad de tycker om burgaren. Målet är att ta den till
alla stora hamburgerkedjor.

Om detta slår väl ut kan det bli Sveriges största
folkhälsoprojekt. Grönsaksintaget kommer öka dramatiskt. Samtidigt tas ett
stort steg mot ett hållbart samhälle på klimatområdet. Att servera 150
portioner Beatburgers istället för vanliga hamburgare sparar lika mycket
koldioxid som en normalstor villa släpper ut under ett år. Den här veckan
serveras cirka 40 000 portioner! Det är bara början. Genom en riktigt god
burger med 50% kött och 50% böna vill vi få över en hel generation på bönans
sida. 

Företaget bakom Beatburgern är Beat Food for Progress, ett
socialt företag med uppdrag att förbättra världen. 

– Jag är övertygad om att det här är framtidens företagande,
säger Anna-Kajsa. Klimatutmaningen kan inte lämnas till enskilda konsumenter
och politiker. Det är i näringslivet de verkliga förändringarna sker. Det
gäller att utveckla hållbara produkter som är så attraktiva att människor
väljer dem. Jag utmanar alla andra företag att visa vad de kan göra för att ta
klimatfrågan på allvar. Erbjuda handfast hållbar utveckling NU.

 Beat Food for Progress Earth Hour-utmaning

OBS! Alingsås kommunala skolor serverar Beatburgern redan på onsdagen den 20 mars.

Kontakt:

Beat Food for Progress, Anna-Kajsa Lidell, 0708-923265, anna-kajsa@foodforprogress.com

Alingsås, Ann-Christin Pinola, rektor Gustav Adolfsskolan, 0730-324560, ann-christin.pinola@alingsas.se

Härryda, Rosa Falck, kost- och näringssamordnare, 031-724 61 23, rosa.falck@harryda.se

Västra Göteborg, Marie Knutsson, Internservice, 0736-661021, marie.knutsson@vastra.goteborg.se

Gråbo, Lennart Nilsson, rektor Röselidsskolan, Tel 0302-521755, lennart.nilsson@lerum.se

Värmdö, Camilla Alvesborg, kostchef, 08-57048319, camilla.alvesborg@varmdo.se

Vaxholm Stad, Kerstin Jältsäter, kostchef, 08-52242716, kerstin.jaltsater@vaxholm.se

Ludvika, Monika Ahrås, kostchef, 0240-86454, monika.ahras@ludvika.se

Vansbro, My Berensson, kostchef, 0281-752 15, my.berensson@vansbro.se